Popovers

最近發現一款簡單好作不失敗又好吃的麵點, Popovers。




Popovers的原料包括一杯牛奶, 二顆雞蛋, 一杯麵粉, 一湯匙室溫奶油, 一點點糖跟1/4茶匙鹽; 不用小心翼翼的分離蛋黃, 不需要費盡力氣打發蛋清, 只要把所有的的材料混合, 倒入上了油的杯子模型(填滿一半即可), 用450度F預熱烤箱烘烤約40分鐘, 就大功告成啦!

Popovers成品會像他的名字一樣, 發胖到超過模型高度, 搭配果醬, 蜂蜜, 或是奶油都很美味。